Опис

Сан-Маркос це місто на північному кордоні Гондурасу та Сальвадора, де майже все населення зайнято роботою з кавою. Перебуваючи в гірській місцевості та виростаючи на вулканічних підставах кава з Сан-Маркос знижується в суміші через характерний і солодкий смак. Стандартні для всіх американських сортів горіхові та шоколадні ноти чудово грають із щільним, вершковим тілом.

Гористий регіон Сан Маркос, розташований приблизно в 1450 метрах над морем (розкид між 1400 і 2000) має відмінний клімат для вирощування прекрасної арабіки. Більшість кавових кущів вирощується затіненим методом (поряд із ними спеціально висаджують високі плодові та листяні дерева, що закривають кавові рослини від прямого сонячного світла). Його смак насичений квітами, сухофруктами, карамеллю, медом та шоколадом. Тіло – м’яке, середньої щільності і такої ж насолоди. Виражена кислинка, тривалий післясмак. Оптимально розкривається при середній обсмажуванні.

СКЛАД
Арабіка – 100%

ІНШЕ
Країна: Гондурас
Година дня: Вечір, Опівдні, Ранок
Вміст кофеїну: Низький
Рівень обсмаження: Середній
Рейтинг: Гурман

Регіон: Гондурас, Окотепек
Висота вирощування: 1400-2000м
Різновид зерна: Бурбон, Катура
Спосіб обробки: мита
Обсмаження: середнє
Рекомендовані методи заварювання: еспресо, джезва, гейзерна кавоварка
Смакові ноти: фруктові, насичені сухофруктами, карамеллю, медом та шоколадом
Фасування: 1000 г

Кислинка 30%
Гірчинка 40%
Міцність 35%
Насиченість 70%

Застосовується як компонент у багатьох сумішах.

Вид упаковки:
Тришаровий фольгований пакет з датою розфасовки місткістю 1кг
Під замовлення будь-яка розфасовка.